Svatební menu
Zde je malá ukázka možností, pro vaší inspiraci. Při sestavení svatebního menu samozřejmě vyjdeme maximálně vstříc vašim přáním a požadavkům.
Dovezeme kamkoli, připravíme kdekoli.
Možnost i připravení snídaní na druhý den.
Malé snacky do ruky
- Kuřecí prsíčko v anglické slanině na asijském salátě z rýžových nudlí
- Špízy z rajčat a mozzarely
- Špízy z parmské šunky a melounu kantalupe
- Sýrové špízy
- Mini burgery z kachního trhaného masa, hruškou a brusinkovým chutney
- Pokud chcete dobré svatební koláčky, tak i to dokážeme. Pečené s láskou, podle receptu našich babiček.
Na oběd
- Silné hovězí consomé s játrovým knedlíčkem a domácími nudlemi
- Hovězí svíčková, či pečená kachýnka
Samozřejmě možnost i jiných jídel, dle přání nevěsty s ženichem.
Studený raut
- Kuřecí a vepřové řízečky, kyselá okurka – nesmí chybět
- Plátky pečených krůtích prsou s mango chutney
- Těstovinový salát s grilovanou zeleninou, olivami a sýrem feta
- Krájená čerstvá zelenina a míchané saláty s dressingy
- Italské antipasty (grilovaná zelenina s čerstvou bazalkou a parmezánem)
- Grilované a marinované žampiony se stařeným octem balsamico
- Salát caprese
- Hovězí tatarák s chlebovými topinkami
- Hovězí roastbeef s remuládovou omáčkou
- Vitello tonnato (šťavnaté telecí plátky s tuňákovou omáčkou a capary
- Na stolech slané pečivo od nás(sýrové,sezamové,paprikové tyčky, zelňáky atd.) Několik druhů pečiva založené v koších samozřejmostí
- Možnost i veganských či vegetariánských pokrmů
Teplé pokrmy
- Hovězí, nebo vepřový gulášek s domácími špeclemi
- Pečená vepřová, nebo hovězí žebra BBQ, bylinková bageta, dip
- Rozpečené domácí housky s trhaným masem a salátem coleslaw
- Kuřecí thajské ragú, rýže
- Poctivý katův šleh
- Pomalu pečená masa krájená na přání hosta
- Možnost i upéct malé selátko či jenom kýtu
Samozřejmě možnost i jiných jídel, dle přání nevěsty s ženichem.
Pečené dobroty z našeho grilu
- Hovězí Flank steak či jiné hovězí steaky
- Kuřecí a vepřové steaky
- Grilovaný hermelín
- Masové špízy
- Různé druhy ryb
- Pečené brambory plněné
- Kukuřičné klasy
- Plněná tortilla masem nebo i bez
- K masům podáváme různé druhy salátů, dipů nebo salsy
